Il Menu

Gli Antipasti

Battuta di scampi,curry verde, gelè di mela

€ 15

Roll di zucchine, robiola, gamberi su gazpacho al cetriolo

€ 15

Tataki ricciola, datterini e peperone verde

€ 14

Melanzana arrosto, glassa ponzu, maionese ai pomodori confit

€ 13

I Primi

Tagliolini fatti in casa alla nerano con alici

€ 15

Ravioli rossi fatti in casa, burrata e battuta di gamberi

€ 16

Risotto melanzana affumicata, tartare di manzo

€ 16

Spaghettone alle vongole e pesto fatto in casa

€ 18

I Secondi

Gallinella, pesto anacardi e beurre blanch

€ 20

Baccalà CBT, ceci e lardo

€ 20

Controfiletto, ciliegia, cipollotto e carota barbecue

€ 22

Spada arrosto, caponata e olio alla menta

€ 18

I Dolci

New York cheesecake al mango

€ 7

Millefoglie chantilly e frutti di stagione

€ 7

Mini brioche con gelato

€ 7

Cremoso al cioccolato bianco, lamponi e liquirizia

€ 7